agar agar

agar agar

Agar Agar é um produto utilizado há vários anos no Japão e difundido em grande escala na cultura oriental. É um gelificante com a característica de fazer gelatinas quentes, pois o produto pode ser aquecido até 80 graus depois de gelificado. Perfeito para géis firmes, spaghetti de parmesão, molho de tomate quente gelificado.